大学化学或环境工程专业的课程设置因学校而异，但以下是一些常见的课程：
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化学专业课程：
1. 无机化学：学习元素周期表、化学键、晶体结构等。
2. 有机化学：有机化合物的结构、性质、反应等。
3. 物理化学：热力学、动力学、电化学等。
4. 分析化学：定量和定性分析方法，如滴定、色谱等。
5. 化学实验：进行各种化学实验，学习实验技能。
6. 高分子化学：高分子化合物的性质、合成等。
7. 化工原理：化学反应工程、分离工程等。
8. 环境化学：环境污染物的化学性质、迁移转化等。
环境工程专业课程：
1. 环境科学基础：环境学、生态学、环境化学等。
2. 环境监测：空气、水质、土壤等环境监测方法。
3. 环境工程原理：水处理、固体废物处理、大气污染控制等。
4. 环境规划与管理：环境政策、法规、规划等。
5. 环境评价：环境影响评价、环境风险评估等。
6. 环境化学：环境污染物化学、环境毒理学等。
7. 环境生物学：环境微生物学、环境生态学等。
8. 环境管理与政策：环境法律法规、环境经济等。
这些课程旨在为学生提供全面的知识体系，培养他们在化学和环境领域的专业能力。不同学校和专业可能会有所不同，具体课程设置请参考所在学校的相关专业培养方案。
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