晒干存放是一种传统的食品保存方法，可以延长食物的保质期。以下是一些适合晒干存放的菜品：
1. 蔬菜：
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木耳
香菇
金针菇
腐竹
豆角
莲藕
土豆
莴笋
冬瓜
甜椒
2. 肉类：
猪肉干
牛肉干
羊肉干
鸡肉干
香肠
腊肉
3. 海鲜：
鱼干
虾干
蟹肉干
4. 豆制品：
豆腐干
豆腐皮
豆腐丝
5. 谷物：
玉米
稻谷
小麦
6. 水果：
柿子干
葡萄干
荔枝干
桃干
晒干前，需要将食材清洗干净，然后放在通风、干燥、阳光充足的地方晾晒。注意不要让食材直接接触到地面，以防污染。晒干后，要存放在干燥、阴凉的地方，避免潮湿和虫害。晒干食品不仅便于保存，而且经过晾晒的风味往往更加独特。
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