山东职业学院是一所集高等职业教育、应用型本科教育、继续教育、职业技能培训于一体的综合性院校。该学院的特色专业涵盖了多个领域，以下是一些具有代表性的特色专业：
1. 机电一体化技术：该专业结合了机械工程和电子工程，培养具备机电一体化技术应用能力的高素质技术技能人才。
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2. 汽车检测与维修技术：随着汽车行业的快速发展，该专业旨在培养能从事汽车检测、维修、技术管理等方面工作的技术人才。
3. 计算机网络技术：随着信息技术的飞速发展，该专业培养具备网络规划、设计、实施、维护和管理能力的技术人才。
4. 建筑工程技术：该专业培养具备建筑工程施工、管理、设计等方面能力的应用型人才。
5. 会计电算化：随着信息化时代的到来，该专业旨在培养具备会计、财务管理、电算化等知识和技能的应用型人才。
6. 电子商务：该专业培养具备电子商务运营、管理、策划等方面能力的复合型人才。
7. 护理：作为医疗卫生领域的重要专业，该专业培养具备护理理论和实践技能的护理人才。
8. 旅游管理：随着旅游业的蓬勃发展，该专业旨在培养具备旅游管理、策划、服务等方面能力的应用型人才。
山东职业学院的专业设置可能会根据市场需求和学校发展进行调整，具体特色专业以学校官方发布为准。
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