坚果是一类富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的食物，主要包括以下几类：
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1. 硬壳坚果：如核桃、杏仁、腰果、夏威夷果（又称椰子）、榛子等。
2. 软壳坚果：如花生、开心果、扁桃仁等。虽然花生属于豆科植物，但因其食用习惯和营养价值，通常也被归类为坚果。
3. 种子类：如南瓜子、葵花子、芝麻等，虽然它们不是严格意义上的坚果，但由于营养价值类似，有时也被包括在内。
坚果因其高营养价值和健康益处，被广泛推荐作为日常饮食的一部分。不过，由于坚果热量较高，食用时应适量。
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