广州作为广东省的省会，是中国著名的美食之都，拥有众多特色小吃。以下是一些广州的特色小吃：
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1. 广州早茶：广州的早茶文化非常丰富，其中最有名的有虾饺、烧卖、蛋挞、肠粉、凤爪、蛋卷等。
2. 肠粉：肠粉是一种以米浆制成的食品，通常搭配不同的馅料，如猪肉、牛肉、虾等。
3. 叉烧包：叉烧包是广州非常有名的小吃，以其独特的甜咸口味和松软的皮而闻名。
4. 双皮奶：这是一种以牛奶、糖和蛋白制成的甜品，口感滑嫩，甜而不腻。
5. 艇仔粥：艇仔粥是一种传统的广州粥品，通常在河上售卖，以鱼片、瘦肉、花生、鱿鱼等食材为配料。
6. 牛杂：广州的牛杂以其独特的烹饪方式和丰富的口味而著称。
7. 云吞面：云吞面是广州的传统面食，以其鲜美的汤底和滑嫩的云吞而受到欢迎。
8. 猪杂汤：猪杂汤是广州的一种家常汤品，以猪内脏和猪骨熬制而成，味道鲜美。
9. 鸡粥：鸡粥是广州的传统早餐之一，以鸡肉和米熬制而成，营养丰富。
10. 煲仔饭：煲仔饭是一种将米饭和配料一起煮在煲中的饭食，口感独特。
这些只是广州众多特色小吃中的一部分，如果你有机会到广州旅游，不妨亲自去品尝这些地道的美食。
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