郑州单招中西面点专业有哪些

郑州的单招(单独招生)中西面点专业通常包括以下几个方向:

郑州单招中西面点专业有哪些

1. 中式面点制作:学习中国传统面点的制作技艺,如包子、馒头、饺子、面条等。

2. 西式糕点制作:学习西式糕点的制作方法,如蛋糕、饼干、面包、布丁等。

3. 中西式面点工艺:结合中式和西式面点制作技术,培养学生综合运用各种面点制作工艺的能力。

4. 烘焙技术:专注于烘焙类面点的制作,如面包烘焙、蛋糕烘焙等。

5. 食品营养与卫生:学习食品的营养价值、卫生标准以及食品安全知识。

6. 餐饮服务与管理:了解餐饮行业的运营模式,学习餐饮服务与管理的基本知识。

具体开设哪些专业,需要根据每年的招生简章来确定。以下是一些可能开设此专业的学校:

郑州职业技术学院

郑州旅游职业学院

郑州经贸职业学院

郑州铁路职业技术学院

建议您查阅相关学校的官方网站或咨询学校的招生办公室,以获取最新的专业设置和招生信息。

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