中西餐烹饪报什么专业

中西餐烹饪是一门综合性的专业，涉及中餐和西餐的制作技巧、烹饪理论、营养学、食品卫生等多个方面。在中国，以下是一些与中西餐烹饪相关的专业：

1. 烹饪工艺与营养：这个专业侧重于烹饪技术和营养学知识，旨在培养既懂烹饪又懂营养的专业人才。

2. 餐饮管理：虽然这个专业更侧重于餐饮业的经营管理，但也会涉及烹饪技术和食品卫生等方面的知识。

3. 食品科学与工程：这个专业范围较广，包括食品加工、食品质量与安全、食品营养等方面，其中也包括烹饪相关的课程。

4. 旅游管理：虽然这个专业主要针对旅游行业的管理，但也会涉及餐饮服务、烹饪技术等方面的知识。

5. 酒店管理：这个专业同样侧重于酒店业的经营管理，但也会教授烹饪、餐饮服务等相关技能。

6. 中西餐烹饪与营养：这个专业直接针对中西餐烹饪，旨在培养具备中西餐烹饪技能和营养学知识的专业人才。

选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果你对烹饪特别感兴趣，可以选择烹饪工艺与营养或中西餐烹饪与营养等专业。如果你对餐饮业的管理和运营更感兴趣，可以选择餐饮管理或酒店管理专业。

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