自己发的豆芽有很多须根可能有以下几个原因：
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1. 发芽时间过长：豆芽在发芽过程中，如果时间过长，根部的生长速度会超过芽苗的生长速度，导致须根过多。
2. 温度和湿度：适宜的温度和湿度是豆芽生长的理想条件。如果温度过高或过低，湿度不适宜，豆芽的生长会受到影响，可能导致须根过多。
3. 土壤或容器：使用不透气的土壤或容器，如塑料袋，可能会阻碍空气流通，导致豆芽根部缺氧，从而产生过多的须根。
4. 光照：豆芽在发芽过程中需要适量的光照，如果光照不足，豆芽可能会长得过长，须根也会相应增多。
5. 种子质量：如果使用的豆子本身质量不佳，或者存放时间过长，也可能导致发芽后的豆芽须根过多。
6. 浇水不当：浇水过多或过少都会影响豆芽的生长。过多会导致根部缺氧，过少则会导致豆芽生长缓慢。
为了改善这种情况，可以尝试以下方法：
控制发芽时间，适时收获。
保持适宜的温度和湿度。
使用透气性好的土壤或容器。
确保豆芽有适量的光照。
选择新鲜、质量好的豆子。
控制好浇水量。
通过这些方法，可以有效地减少豆芽须根的数量，提高豆芽的品质。
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