江西赣州特产小吃有哪些

江西赣州的特产小吃非常丰富，以下是一些比较有名的赣州小吃：

1. 赣南脐橙：虽然不是传统意义上的小吃，但赣南脐橙是赣州非常有名的特产，以其鲜甜多汁而闻名。

2. 赣州米粉：赣州米粉是一种以米粉为主料，加入多种调料和配菜的小吃，口感滑嫩，味道鲜美。

3. 定南牛肉干：定南牛肉干是赣州的特色食品，选用优质牛肉，经过腌制、风干等工艺制成，风味独特。

4. 南康豆腐：南康豆腐以其嫩滑、细腻、味道鲜美而著称，是赣州的传统小吃之一。

5. 兴国豆腐脑：兴国豆腐脑是赣州的传统小吃，以其细腻的口感和丰富的配料深受欢迎。

6. 寻乌酸梅汤：寻乌酸梅汤是赣州的特色饮品，以酸梅为主要原料，酸甜可口，消暑解渴。

7. 赣州肉丸：赣州肉丸是用猪肉、糯米等原料制成，口感弹牙，是赣州的传统小吃。

8. 赣州烧饼：赣州烧饼是一种传统的面食，外皮酥脆，内馅丰富，是赣州人喜爱的早点之一。

9. 赣州油茶：油茶是赣南地区特有的饮品，以茶叶、花生、芝麻等为主要原料，味道香浓。

10. 赣州糯米糍粑：糯米糍粑是赣州的传统小吃，用糯米制成，外皮软糯，内馅多样。

这些小吃不仅味道独特，而且蕴含着丰富的赣南地方文化，是游客了解赣州、体验当地风土人情的好选择。

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