卫生检验与检疫技术专业主要课程有哪些

卫生检验与检疫技术专业旨在培养具备公共卫生检验、检疫、监督和管理能力的高级技术应用型人才。以下是该专业的主要课程,但具体课程设置可能因学校而异:

1. 基础课程:

卫生检验与检疫技术专业主要课程有哪些

高等数学

大学英语

马克思主义基本原理概论

思想政治教育

体育与健康

2. 专业基础课程:

分析化学

有机化学

水产微生物学

食品微生物学

毒理学基础

食品卫生学

水产卫生学

环境卫生学

食品营养学

公共卫生学

3. 专业核心课程:

食品微生物检验

食品理化检验

水产动物疫病检验

食品卫生监督

水产公共卫生监督

环境监测与评价

食品安全风险分析

检验检疫法律法规

4. 实践环节:

实验室基本技能训练

生产实习

毕业论文(设计)

5. 选修课程:

食品质量管理

食品添加剂

食品安全与营养

环境检测技术

公共卫生事业管理

这些课程旨在为学生提供全面的公共卫生、食品安全、水质检验、疾病预防控制等方面的知识和技能。通过这些课程的学习,学生可以掌握必要的专业技能,为未来的职业发展打下坚实的基础。

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