纯酸奶是指以生牛乳为主要原料，经过巴氏杀菌、发酵而成的酸奶。它不添加任何其他成分，如糖、果料、香精等。以下是一些常见的纯酸奶类型：
1. 原味纯酸奶：这是最基本的纯酸奶，没有添加任何其他成分，保留了酸奶的基本风味。
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2. 希腊酸奶：虽然希腊酸奶在制作过程中会去除一部分水分，使其更加浓稠，但它通常也被称为纯酸奶，因为它的主要成分仍然是生牛乳和发酵剂。
3. 无糖纯酸奶：这种酸奶不添加任何糖分，适合糖尿病患者或对糖分敏感的人群。
4. 低脂纯酸奶：为了减少脂肪含量，这种酸奶在制作过程中会使用低脂或脱脂牛奶。
5. 有机纯酸奶：这种酸奶是在有机认证的条件下生产的，不使用化学肥料、农药等。
在选择纯酸奶时，应仔细阅读产品标签，确保没有添加其他成分。在超市或健康食品店，您通常可以找到多种纯酸奶产品。
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