浙江绍兴地区位于中国东部沿海，拥有丰富的水系资源，因此当地鱼类资源非常丰富。以下是一些绍兴地区常见的鱼类：
1. 鲤鱼（鲤鱼）：在绍兴地区非常普遍，是当地餐桌上的常见鱼类之一。
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2. 鲫鱼（鲫鱼）：鲫鱼体型较小，肉质细嫩，适合清蒸或红烧。
3. 鲢鱼（鲢鱼）：鲢鱼生长速度快，是淡水养殖的主要鱼类之一。
4. 鳜鱼（鳜鱼）：又称桂花鱼，肉质鲜美，是绍兴地区非常有名的鱼类。
5. 鳜鱼（黄颡鱼）：与鳜鱼类似，但体型略小，肉质鲜美。
6. 鲫鱼（鲈鱼）：鲈鱼体型较小，肉质细嫩，适合清蒸。
7. 鲫鱼（鳗鱼）：鳗鱼体型较大，肉质鲜美，适合红烧或炖汤。
8. 鲫鱼（草鱼）：草鱼生长速度快，肉质细嫩，适合红烧或炖汤。
9. 鲫鱼（鲶鱼）：鲶鱼体型较大，肉质细嫩，适合红烧或炖汤。
10. 鲫鱼（鲑鱼）：鲑鱼是海鱼，但在绍兴地区也有养殖。
这些鱼类在绍兴地区的餐馆、市场都很常见，可以满足不同人群的口味需求。
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