新手调酒入门时,以下是一些基本的基酒和调味品,它们是调酒的基础,可以根据个人喜好和需要逐步扩展:
基酒:
1. 伏特加:作为最基础的基酒,伏特加几乎可以与任何调味品搭配。
2. 朗姆酒:适合制作热带风味的鸡尾酒。
3. 金酒:适合制作各种经典鸡尾酒,如马天尼。
4. 威士忌:适合制作各种经典鸡尾酒,如老式鸡尾酒。
5. 白兰地:适合制作各种经典鸡尾酒,如白兰地鸡尾酒。
6. 龙舌兰:适合制作墨西哥风味的鸡尾酒,如玛格丽特。
调味品:
1. 糖浆:如简单糖浆、橙味糖浆、柠檬味糖浆等。
2. 柠檬汁和青柠汁:用于酸味平衡。
3. 橙汁和青柠汁:用于增加风味。
4. 苏打水:用于制作碳酸鸡尾酒。
5. 橙片、柠檬片、薄荷叶等:用于装饰和增加风味。
6. 盐和糖:用于制作盐边杯。
7. 各种香料:如肉桂、豆蔻、丁香等,用于增加复杂风味。
其他:
1. 冰块:制作鸡尾酒时不可或缺。
2. 调酒杯:如古典杯、高脚杯、鸡尾酒杯等。
3. 调酒棒、量酒器、滤网等:用于制作鸡尾酒的工具。
这只是入门级别的建议,随着你对调酒的兴趣和技能的提升,你可以尝试更多的基酒和调味品。祝你调酒愉快!
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