选择专业时，需要考虑你的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议，帮助你根据中西面点中专的背景选择大专专业：
1. 中西烹饪专业：
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如果你对烹饪有浓厚的兴趣，并且希望在烹饪领域深造，可以选择中西烹饪专业。
这个专业通常包括烹饪技术、食品营养、食品卫生、餐饮管理等课程。
2. 食品科学与工程专业：
如果你对食品科学和工程感兴趣，这个专业可能会更适合你。
学习内容可能包括食品加工、食品分析、食品微生物学、食品化学等。
3. 酒店管理专业：
如果你希望将面点制作与酒店管理结合，可以选择酒店管理专业。
这个专业将教授你餐饮服务、市场营销、人力资源管理、财务管理等方面的知识。
4. 旅游管理专业：
如果你对旅游行业感兴趣，可以考虑旅游管理专业。
学习内容包括旅游政策法规、旅游市场营销、旅游服务管理等。
5. 市场营销专业：
如果你希望将面点制作与市场营销结合，可以选择市场营销专业。
这个专业将教授你市场调研、品牌管理、广告策划等方面的知识。
在选择专业时，以下是一些额外的建议：
了解市场需求：研究当地或目标地区的餐饮市场，了解哪些专业人才需求量大。
咨询专业人士：与行业内的专业人士交流，了解他们的建议和经验。
考虑个人兴趣：选择你感兴趣的专业，这样你更有可能在学习过程中保持动力。
实地考察：如果可能的话，参观一些大专院校，了解他们的教学设施、师资力量和校园环境。
选择专业是一个重要的决定，建议你综合考虑以上因素，做出最适合自己的选择。
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