中国烹饪传统规范体现的四个方面主要包括：
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1. 色、香、味、形：这是中国烹饪的核心标准。色，指的是菜肴的颜色搭配要美观；香，指的是菜肴要香气扑鼻；味，指的是菜肴的味道要鲜美；形，指的是菜肴的形状要美观，刀工要精细。
2. 火候控制：火候是烹饪中非常关键的一个环节，不同的食材和烹饪方法需要不同的火候，以达到最佳的烹饪效果。
3. 食材选择：讲究食材的新鲜和季节性，以及食材的搭配，既注重营养均衡，也追求口感和口感的层次。
4. 厨艺技巧：包括刀工、烹饪技巧、调味技巧等，这些都需要经过长时间的练习和积累。
这四个方面共同构成了中国烹饪的传统规范，体现了中国烹饪文化的深厚底蕴。
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