卫生检验与检疫专业主要学什么

卫生检验与检疫专业是一门应用科学,主要培养具备公共卫生检验、卫生检疫、食品安全等方面的专业知识和技能,能够从事疾病预防控制、卫生监督、食品安全监管等工作的高级应用型人才。以下是该专业主要学习的课程和内容:

1. 基础课程:

卫生检验与检疫专业主要学什么

公共卫生学

医学微生物学

免疫学

生物化学

营养学

基础医学

卫生统计学

法医学

2. 专业课程:

卫生检验技术

食品卫生检验

环境卫生检验

动物检疫

植物检疫

传染病检验

卫生毒理学

卫生微生物学

卫生化学

3. 实践技能:

实验室操作技能:包括微生物培养、生化分析、分子生物学技术等。

检验仪器操作:如PCR仪、酶标仪、原子吸收光谱仪等。

现场采样与检测:学习如何采集食品、环境、生物样本,并进行相应的检测。

4. 法规与标准:

学习相关的卫生法规、标准和政策,如《中华人民共和国食品安全法》、《国境卫生检疫法》等。

5. 专业选修课程:

根据个人兴趣和职业规划,可以选择一些专业选修课程,如食品安全管理、公共卫生政策、流行病学等。

通过这些课程的学习,卫生检验与检疫专业的学生将能够掌握公共卫生领域的专业知识,具备从事卫生检验、检疫、监督和管理工作的能力。

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