中山是中国广东省的一个历史文化名城，以其丰富的美食而闻名。以下是一些中山的美食推荐：
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1. 石岐乳鸽：石岐乳鸽是中山的特产，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。
2. 中山烧鹅：中山烧鹅色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美，是中山非常有名的传统美食。
3. 杏仁饼：杏仁饼是中山的传统糕点，口感酥脆，甜而不腻。
4. 沙溪扣肉：沙溪扣肉是中山的一道传统名菜，肉质鲜嫩，色泽红亮。
5. 中山煎堆：煎堆是中山的传统小吃，外皮酥脆，内馅甜而不腻。
6. 中山粉果：粉果是中山的传统小吃，用糯米粉制成，内馅丰富多样。
7. 中山烧肉粽：烧肉粽是中山的传统食品，粽子内包裹着猪肉、糯米等，味道独特。
8. 中山鱼丸：中山鱼丸以其弹牙的口感和鲜美的味道而闻名。
9. 中山烧鹅粥：将烧鹅与粥一起烹饪，味道鲜美，营养丰富。
10. 中山烧鹅饭：烧鹅饭是中山的传统美食，将烧鹅与米饭一起烹饪，味道香浓。
中山的美食种类繁多，以上只是其中一部分。如果你有机会到中山旅游，不妨亲自品尝这些美食，感受中山的风土人情。
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