化学分析和检验专业毕业生主要从事以下几类工作：
1. 实验室分析工作：
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在科研机构、大学、企业研发部门等从事化学物质的定性、定量分析工作。
使用各种仪器分析技术，如色谱、光谱、质谱、原子吸收光谱等，对样品进行检测。
2. 质量检验工作：
在食品、药品、化妆品、化工产品等行业，负责产品的质量检验，确保产品符合国家标准。
对原材料、中间产品和成品进行化学成分、物理性能等方面的检验。
3. 环境保护工作：
在环保部门或环保企业，负责对工业废水、废气、固体废物等环境污染物进行监测和分析。
对环境质量进行评估，提出改善措施。
4. 安全检测工作：
在安全检测机构或相关企业，负责对危险化学品、爆炸物、放射性物质等进行安全检测。
对生产过程进行安全监控，预防事故发生。
5. 教学与科研工作：
在高等院校、科研院所从事化学分析和检验相关的教学和科研工作。
开发新的分析方法，推动化学分析和检验技术的进步。
6. 产品研发与生产：
在企业从事新产品、新工艺的研发，对产品进行化学性能测试。
对生产过程中的原料、中间产品和成品进行质量监控。
7. 咨询与服务：
为企业提供化学分析和检验方面的咨询服务。
参与标准制定、技术改造、质量控制等工作。
化学分析和检验专业毕业生应具备扎实的化学基础知识、熟练的实验技能和一定的数据处理能力，能够在各个领域发挥重要作用。
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