食健字和非食健字是中国食品和保健品监管体系中的分类标识，它们代表了产品在功能和监管上的不同。
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1. 食健字：
定义：食健字是针对食品、保健食品的标识。它表示该产品属于食品或保健食品类别，具有特定的保健功能。
特点：
必须经过国家食品药品监督管理局的审批。
需要提供功能成分、作用机理、安全性等方面的科学依据。
允许标注特定的保健功能，如增强免疫力、辅助降血脂等。
通常在产品标签上标注“食健字GXXXX”或“食健字TXXXX”，其中G代表国食健字，T代表国食健字特字。
2. 非食健字：
定义：非食健字是指那些不属于食品或保健食品范畴的产品标识。这类产品可能包括普通食品、化妆品、药品等。
特点：
不需要经过国家食品药品监督管理局的保健食品审批。
通常不具备特定的保健功能，或其功能未经科学验证。
在产品标签上不标注“食健字”，而是根据产品类别有不同的标识。
总结来说，食健字和非食健字的主要区别在于产品的功能属性和监管要求。食健字代表具有特定保健功能的产品，需要经过严格的审批流程；而非食健字则涵盖更广泛的产品类别，监管要求相对宽松。
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