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在我国的广袤土地上，美食文化源远流长，各地特色小吃琳琅满目，让人目不暇接。那么，你有没有好奇过，这些令人垂涎的小吃究竟“吃得什么”？以下就让我们一一揭晓。
1. 北京烤鸭
北京烤鸭是北京菜的代表之一，以其皮脆肉嫩、色泽红亮而闻名。它“吃得什么”主要是选用优质鸭肉，经过腌制、挂炉烤制等多道工序而成。烤鸭的皮酥脆可口，肉质鲜嫩多汁，搭配葱丝、黄瓜条、甜面酱等调料一起食用，风味独特。
2. 湖南臭豆腐
湖南臭豆腐是湖南特色小吃之一，虽然名为“臭”，但实际上却香气扑鼻。它“吃得什么”主要是以豆腐为主料，经过发酵、腌制、油炸等多道工序制成。臭豆腐外酥里嫩，口感独特，搭配辣椒酱、蒜泥等调料食用，别有一番风味。
3. 上海生煎包
上海生煎包是上海的传统小吃，以其皮薄馅多、汤汁丰富而著称。它“吃得什么”主要是以面粉、猪肉为主要原料，经过和面、擀皮、包馅、煎制等多道工序制成。生煎包底部煎得金黄酥脆，顶部撒上葱花、芝麻，咬一口汤汁四溢，美味无比。
4. 四川麻辣烫
四川麻辣烫是四川的特色小吃，以其麻辣鲜香、口感丰富而备受喜爱。它“吃得什么”主要是以各种食材（如肉类、蔬菜、豆制品等）为主料，搭配辣椒、花椒、豆瓣酱等调料，在滚烫的汤底中煮熟而成。麻辣烫的口味多样，既可解辣，又可开胃。
5. 广东烧鹅
广东烧鹅是广东的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。它“吃得什么”主要是选用优质鹅肉，经过腌制、挂炉烤制等多道工序制成。烧鹅皮脆肉嫩，搭配葱、姜、蒜等调料食用，风味独特。
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