学习制作甜点和糕点，你可以选择以下几种途径：
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1. 烹饪学校或职业培训机构：
参加专业的糕点制作课程，如西点烘焙、中式糕点制作等。
查找当地是否有开设这类课程的学校，如烹饪艺术学院、职业技校等。
2. 在线课程平台：
在线平台如“网易云课堂”、“腾讯课堂”、“慕课网”等，提供了丰富的糕点制作视频教程。
这些课程通常按级别划分，从基础到高级，适合不同水平的学习者。
3. 专业糕点店或面包房：
一些糕点店或面包房会提供学徒机会，你可以通过实习或学徒的形式学习。
这种方式可以让你直接接触到实际操作，但可能需要一定的耐心和机会。
4. 社区教育中心：
许多城市的社区教育中心会定期举办各类技能培训，包括糕点制作。
这些课程通常价格合理，且适合业余时间学习。
5. 参加烹饪比赛或活动：
参加烹饪比赛或糕点制作活动，可以让你在实践中学习，并与其他爱好者交流。
6. 购买书籍或视频资料：
市面上有很多关于糕点制作的书籍和视频教程，可以自学。
选择适合自己的学习方式时，要考虑个人兴趣、时间安排和经济条件。希望你能找到最适合自己的学习途径，享受制作甜点和糕点的乐趣！
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