公共营养师是指具备营养学、食品卫生学、营养治疗学等相关专业知识，能够从事营养咨询、营养评估、营养教育和营养干预等工作，为公众提供科学、合理、个性化的营养指导的专业人员。
公共营养师的主要工作内容包括：
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1. 营养咨询：为个人或群体提供营养咨询，解答有关营养方面的疑问，帮助制定合理的膳食计划。
2. 营养评估：对个体或群体的营养状况进行评估，包括膳食调查、人体测量、生化检验等，为营养干预提供依据。
3. 营养教育：通过讲座、培训、宣传等方式，普及营养知识，提高公众的营养素养。
4. 营养干预：根据营养评估结果，为个体或群体制定个性化的营养改善方案，包括饮食调整、运动指导等。
5. 健康管理：参与健康管理项目，为个人或群体提供营养相关的健康管理服务。
6. 疾病预防：通过营养干预，预防和改善慢性病、代谢性疾病等。
7. 食品评价：对食品的营养成分进行分析，评估食品的营养价值，为食品生产、销售提供参考。
8. 政策建议：参与制定和实施营养相关的政策、标准和规范。
公共营养师在促进公众健康、提高国民营养水平等方面发挥着重要作用。随着社会的发展和人民生活水平的提高，公共营养师的需求也在不断增加。
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