糕点师、面点师、烘焙师和蛋糕师这四个职业虽然都与制作食品有关，但它们各自侧重和擅长领域有所不同：
1. 糕点师：
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职责：糕点师主要专注于制作各种糕点，如蛋糕、饼干、面包、派、塔等。
技能：他们通常需要掌握糕点的配方、制作工艺、装饰技巧等。
工作范围：酒店、餐厅、糕点店等。
2. 面点师：
职责：面点师专注于制作各种面食，如包子、馒头、饺子、面条等。
技能：他们需要掌握面粉的处理、和面、发酵、成形等技巧。
工作范围：餐馆、食堂、面馆等。
3. 烘焙师：
职责：烘焙师主要制作面包、蛋糕、饼干等烘焙食品。
技能：他们需要掌握烘焙的温度控制、发酵时间、材料配比等。
工作范围：面包店、糕点店、西餐厅等。
4. 蛋糕师：
职责：蛋糕师专注于制作蛋糕，包括蛋糕的配方、装饰和造型。
技能：他们需要具备蛋糕的装饰技巧，如奶油霜装饰、糖艺等。
工作范围：蛋糕店、酒店、甜品店等。
糕点师和烘焙师的工作范围有所重叠，但糕点师更侧重于制作各种糕点，而烘焙师则更专注于烘焙食品。面点师则主要制作面食。蛋糕师则是糕点师的一个细分领域，专注于蛋糕的制作和装饰。
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