调酒使用的酒种非常多样，以下是一些常见的调酒用酒：
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1. 基酒：
白兰地（Brandy）
金酒（Gin）
威士忌（Whisky）
朗姆酒（Rum）
伏特加（Vodka）
金酒（Tequila）
2. 利口酒：
百利甜（Baileys）
橙酒（Cointreau）
樱桃酒（Kirsch）
杏仁酒（Amaretto）
香草酒（Vanilla Liqueur）
3. 甜酒：
糖浆（Simple Syrup）
糖酒（Triple Sec）
柠檬汁（Lemon Juice）
橙汁（Orange Juice）
薄荷酒（Peppermint Liqueur）
4. 果汁：
橙汁
柠檬汁
葡萄柚汁
桃子汁
草莓汁
5. 苏打水/汽水：
苏打水
汽水
6. 其他：
茶酒
咖啡酒
矿泉水
调酒师会根据不同的酒品特性、风味以及所需的口感来选择合适的酒种。在调制经典鸡尾酒或创新饮品时，酒品的搭配往往需要丰富的经验和技巧。
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