惠州作为广东省的一个沿海城市，不仅风景优美，而且美食丰富。以下是一些惠州当地受欢迎的美食和餐厅推荐：
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1. 惠东双月湾海鲜 惠东双月湾的海鲜新鲜美味，是品尝海鲜的好去处。
2. 惠州盐?h鸡 盐?h鸡是惠州的传统名菜，以独特的烹饪方法著称，鸡肉鲜嫩多汁。
3. 横沥烧鹅 横沥烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，是惠州非常有名的烧鹅。
4. 惠阳烧肉粽 粽子是端午节的传统食品，惠阳烧肉粽以其独特的风味受到人们的喜爱。
5. 惠州梅菜扣肉 梅菜扣肉是惠州的家常菜，肉质酥烂，梅菜香浓。
6. 惠州牛肉火锅 惠州牛肉火锅以其鲜美的牛肉和丰富的配料受到食客的青睐。
7. 西湖鱼头煲 西湖鱼头煲选用新鲜的鱼头，汤鲜味美，是冬季进补的好选择。
以下是一些具体的餐厅推荐：
惠东双月湾海鲜城：位于惠东双月湾，提供新鲜的海鲜。
惠州盐?h鸡：如“惠州盐?h鸡王”连锁店，遍布惠州各处。
横沥烧鹅：如“横沥烧鹅店”等，以烧鹅闻名。
惠阳烧肉粽：如“惠阳老字号烧肉粽”等。
惠州牛肉火锅：如“惠州牛肉火锅城”等。
当然，惠州还有许多其他美食，建议您亲自去品尝，感受当地的风味。
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