杜康是中国古代传说中的酿酒始祖，被认为是酒的发明者。在中国古代神话传说中，杜康被尊为“酒圣”，象征着酿酒技艺的起源和酒的文明。不过，关于杜康的具体身份和事迹，并没有确凿的历史记载，他更多的是被后人神化和尊崇。在后世，杜康也成为了酒文化的象征，许多酒品牌和酒文化活动中都会提到杜康。
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