餐饮行业自来水污水处理费的收取，通常遵循当地政府的政策规定和收费标准。以下是一般的情况：
1. 收费标准：自来水污水处理费通常按照用水量的一定比例来收取。具体的收费标准会根据当地政府的规定而有所不同，有的地方可能按照用水量的百分比来计算，有的地方则可能有一个固定的费用。
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2. 计算方式：
按用水量计费：例如，每吨水可能收取一定的污水处理费。
按排水量计费：有的地方可能根据实际排放的污水量来收费。
按污水水质计费：有的地方会根据污水的水质来调整收费标准。
3. 收费周期：污水处理费通常是按月或按季度收取。
4. 缴纳方式：
直接缴纳：一些地方可能要求餐饮企业直接向污水处理厂缴纳费用。
通过自来水公司缴纳：有的地方则可能要求餐饮企业通过自来水公司缴纳污水处理费。
5. 政策支持：对于一些餐饮企业，当地政府可能会提供一定的政策支持，比如对于小型餐饮企业，可能会有优惠政策。
以下是一个简化的示例流程：
餐饮企业根据实际用水量或排水量，计算出应缴纳的污水处理费。
餐饮企业将污水处理费与自来水费一起，通过指定的渠道缴纳。
政府相关部门或自来水公司会对缴纳情况进行记录和审计。
请注意，具体的收费标准和流程可能会因地区而异，建议您咨询当地的相关部门或自来水公司获取最准确的信息。
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