冶金技术是一门研究金属及其合金的提取、制备、加工和应用的科学。具体来说，冶金技术主要包括以下几个方面：
1. 金属的提取：从矿石或其他原料中提取金属元素，这一过程称为冶金提取。常见的提取方法有热法冶金、湿法冶金等。
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2. 金属的精炼：通过物理或化学方法去除金属中的杂质，提高金属的纯度，这一过程称为金属精炼。
3. 金属的加工：将提取和精炼后的金属加工成各种形状和尺寸的产品，如板材、棒材、管材等。
4. 合金的制备：将两种或两种以上的金属或金属与非金属通过熔融、合金化等手段制备成合金，以改善金属的性能。
5. 金属材料的改性：通过热处理、表面处理等方法改变金属材料的组织结构和性能。
冶金技术在国民经济中占有重要地位，广泛应用于建筑、交通、能源、电子、航空航天等多个领域。例如，钢铁、铝、铜等金属的生产和加工，都是冶金技术的重要应用。
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