南通位于江苏省东部,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里有很多特色美食,以下是一些南通比较有名的美食:
1. 如皋糕干:如皋糕干是南通如皋的传统名点,选用上等糯米、白糖、桂花等原料,口感软糯,甜而不腻。
2. 狼山鸡:狼山鸡因产自南通狼山而得名,肉质鲜美,是南通非常有名的特色菜肴。
3. 海门山羊肉:海门山羊肉是南通海门地区的特色美食,羊肉鲜美,汤头浓郁。
4. 如东蟹:如东蟹是南通如东的特色海鲜,肉质细嫩,味道鲜美。
5. 启东文蛤:启东文蛤是南通启东的特产,壳薄肉厚,味道鲜美。
6. 南通三鲜:南通三鲜是指鱼、虾、蟹三种海鲜,通常用来炖汤或者做成红烧菜肴,味道鲜美。
7. 如东豆腐:如东豆腐是南通如东的传统食品,口感细腻,营养丰富。
8. 如皋白汁:如皋白汁是一种传统的蒸菜,选用优质猪肉和多种调料,口感鲜美。
9. 南通鸭蛋:南通鸭蛋以其蛋黄红润、口感鲜美而闻名。
10. 南通糕团:南通糕团是一种传统小吃,种类繁多,如桂花糕、芝麻糕、红豆糕等。
这些美食都是南通的代表性食品,有机会到南通旅游,不妨品尝一下当地的特色美食。
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