汤粉煮得好吃又简单，可以按照以下步骤操作：
材料
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汤粉（米粉、河粉、面线等）
肉末或肉片
蔬菜（如青菜、豆芽、豆角等）
葱花、蒜末
酱油、盐、胡椒粉、鸡精或味精（可选）
清水或高汤
食用油
步骤
1. 准备材料：
将肉末或肉片切成小块。
将蔬菜洗净切好。
准备葱花和蒜末。
2. 煮汤底：
在锅中加入适量水或高汤，大火烧开后放入肉末或肉片。
加入适量的盐和酱油调味，煮至肉熟。
3. 煮粉：
根据汤粉的种类，按照包装上的说明煮至软硬适中。
通常是将汤粉放入沸水中煮至无硬心，捞出后用冷水冲洗，去除多余的淀粉。
4. 调味：
在煮肉的汤中加入适量的胡椒粉、鸡精或味精调味。
5. 炒制蔬菜：
另起锅，加入少量食用油，油热后放入葱花和蒜末炒香。
加入切好的蔬菜，快速翻炒至蔬菜变软。
6. 合并：
将煮好的汤粉放入装有肉汤的碗中。
将炒好的蔬菜和调味好的肉汤一起倒入汤粉中。
7. 上桌：
最后撒上葱花或香菜，即可上桌。
这样煮出来的汤粉既简单又美味，可以根据个人口味调整配料和调味料。
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