蘑菇的气味因种类而异，但通常有以下几种描述：
1. 土壤味：许多蘑菇具有一种类似土壤的气味，这种气味通常被描述为“泥土香”或“湿土味”。
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2. 海鲜味：某些蘑菇，如香菇，有一种类似海鲜的气味，这种气味可能让人联想到海藻或海鲜。
3. 麦芽味：一些蘑菇，尤其是干蘑菇，有一种类似麦芽的甜味。
4. 腐败味：某些蘑菇，尤其是变质的或未成熟的，可能散发出一种腐败的气味。
5. 草莓味：一些蘑菇，如草莓蘑菇，有一种类似草莓的甜香味。
不同人的嗅觉感受不同，对蘑菇气味的感知也会有所差异。某些蘑菇可能不发出明显的气味，或者气味非常淡。
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