职高，即职业技术学校，主要侧重于培养具有实际操作技能和专业技术知识的应用型人才。职高的课程设置通常包括以下几个方面：
1. 基础文化课：如语文、数学、英语等，为学生提供必要的文化素养。
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2. 专业理论课：根据不同的专业方向，学生需要学习相应的理论知识，如机械加工、电子技术、计算机应用、烹饪、旅游服务、护理等。
3. 专业技能课：这是职高教育的核心，旨在培养学生的实际操作能力。例如，机械专业的学生需要学习机械设计、加工工艺等；计算机专业的学生需要学习编程、网络技术等。
4. 实习实训：职高学生通常会在学校内外的实训基地进行实习，将所学理论知识应用于实际操作中。
5. 职业道德教育：培养良好的职业道德和职业精神，如诚信、敬业、团结等。
6. 就业指导：帮助学生了解就业市场，提高就业竞争力。
具体学什么，取决于你选择的职业方向。不同的专业方向有不同的课程设置。以下是一些常见的职高专业：
机械加工：学习机械设计、加工工艺、数控技术等。
电子技术：学习电子电路、通信技术、自动化控制等。
计算机应用：学习计算机硬件、软件、网络技术等。
烹饪：学习烹饪技术、营养学、食品安全等。
旅游服务：学习旅游管理、酒店管理、导游业务等。
护理：学习护理理论、临床技能、公共卫生等。
职高教育注重实践和应用，旨在为学生将来就业或创业打下坚实的基础。
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