中式面点种类繁多,历史悠久,下面列举一些常见的种类:
1. 包子类:
饺子
馒头
蒸饺
花卷
小笼包
鲜肉包
鲜虾包
2. 面条类:
拉面
炒面
面条
鸡丝凉面
炸酱面
肉末拌面
3. 饼类:
蛋饼
葱油饼
烤饼
麻酱饼
烧饼
烤鸭饼
4. 馒头类:
红枣馒头
花卷
葱花馒头
紫薯馒头
5. 点心类:
月饼
蛋糕
花糕
豆沙包
糖油果子
艾窝窝
6. 粥类:
皮蛋瘦肉粥
花生粥
红枣糯米粥
玉米粥
7. 糕点类:
肉松蛋糕
蜜三刀
蜜饯
糖葫芦
这只是中式面点的一部分,实际上还有许多地方特色和传统面点。不同地区有不同的特色面点,比如四川的担担面、兰州的牛肉拉面、广东的肠粉等。
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