去酒店工作并接受封闭式培训，其可靠性主要取决于以下几个方面：
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1. 培训机构的背景：选择知名酒店集团或者有良好口碑的培训机构进行封闭式培训，通常更可靠。
2. 培训内容：封闭式培训是否涵盖了酒店行业所需的技能和知识，如服务技巧、礼仪规范、安全管理等。
3. 师资力量：培训师资是否具备丰富的行业经验和专业资质，这对于培训质量有很大影响。
4. 培训时长：封闭式培训的时间是否充足，能否满足员工对技能和知识的吸收。
5. 实践机会：培训期间是否有足够的实践机会，使学员能够将理论知识应用到实际工作中。
6. 后续支持：培训结束后，酒店是否提供持续的支持和辅导，帮助员工更好地适应工作。
总体来说，封闭式培训是一种有效的培训方式，可以提高员工的综合素质和业务能力。但具体是否可靠，还需结合以上因素进行综合评估。以下是一些具体的建议：
了解培训机构的背景和口碑：选择知名度高、口碑好的培训机构，通常可靠性更高。
查阅培训内容：了解培训课程设置，确保其与酒店行业需求相符。
咨询其他学员或工作人员：了解他们对于封闭式培训的看法和体验。
实地考察：如果可能，实地考察培训机构的环境和设施。
签订培训协议：确保培训协议中明确培训内容、时长、费用、权益保障等事项。
封闭式培训是一种值得考虑的培训方式，但具体是否可靠，还需根据实际情况进行综合判断。
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