烙馍卷菜是一种非常受欢迎的北方面食，其搭配丰富多样，以下是一些可以卷入烙馍的菜品及搭配建议：
1. 家常菜：
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青菜炒肉丝：选用瘦肉和青菜，口感清爽。
番茄炒蛋：酸甜可口，营养丰富。
土豆丝：简单易做，口感脆嫩。
酸辣土豆丝：酸辣开胃，适合夏天食用。
2. 素菜：
青菜豆腐：清淡可口，富含蛋白质。
蒜蓉西兰花：健康美味，营养丰富。
酸辣白菜：开胃下饭，适合搭配烙馍。
3. 荤菜：
红烧肉：肥而不腻，香醇可口。
酱肉：酱香浓郁，回味无穷。
烤鸡腿：鲜嫩多汁，口感极佳。
4. 海鲜：
蒜蓉粉丝蒸扇贝：鲜美可口，营养丰富。
清蒸鱼：清淡鲜美，适合夏天食用。
5. 汤类：
番茄蛋花汤：酸甜可口，营养丰富。
蘑菇鸡汤：鲜美醇厚，滋补养生。
6. 凉菜：
凉拌黄瓜：清爽可口，开胃解腻。
凉拌海带丝：口感爽滑，营养丰富。
搭配建议：
热菜与凉菜搭配：热菜如红烧肉、酱肉等与凉菜如凉拌黄瓜、凉拌海带丝搭配，口感互补。
荤菜与素菜搭配：荤菜如红烧肉、烤鸡腿与素菜如青菜豆腐、蒜蓉西兰花搭配，营养均衡。
汤类与主食搭配：番茄蛋花汤、蘑菇鸡汤等汤类与烙馍搭配，既美味又营养。
烙馍卷菜的搭配非常灵活，可以根据个人口味和喜好进行调整。希望这些建议能帮助您制作出美味的烙馍卷菜！
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