是的，应用化工技术属于工程类专业。应用化工技术主要研究化工产品的生产过程、工艺设计、设备操作、安全管理等方面的知识，是一门涉及化学、工程学、物理学等多学科交叉的工程技术学科。它旨在培养能够从事化工生产、工艺研发、设备维护、安全管理等工作的高级工程技术人才。在中国，应用化工技术通常属于化学工程与工艺类专业的范畴。
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