西点(Western Desserts)通常指的是西方国家的甜点,这些甜点种类繁多,风味各异,以下是一些常见的西点类型:
1. 蛋糕:如巧克力蛋糕、奶油蛋糕、天使蛋糕、海绵蛋糕等。
2. 饼干:包括曲奇、酥饼、威化饼干等。
3. 派:如苹果派、巧克力派、奶油派等。
4. 布丁:有各种口味,如香草布丁、巧克力布丁、果仁布丁等。
5. 冰淇淋:有各种口味和配料,如香草、巧克力、草莓、芒果等。
6. 马卡龙:一种小巧精致的法式甜点。
7. 提拉米苏:一种意大利风味的甜点,主要材料有手指饼干、咖啡、马斯卡彭奶酪等。
8. 慕斯:如巧克力慕斯、草莓慕斯等,口感丰富,质地细腻。
9. 松饼:如香蕉松饼、巧克力松饼等。
10. 水果塔:如苹果塔、柠檬塔等。
这些西点在制作过程中可能会用到面粉、糖、黄油、鸡蛋、牛奶、奶油等基本原料,通过不同的烘焙技巧和配方组合,制作出各式各样的美味甜点。
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