广东糖水店主要售卖的是一种传统的中式甜品,通常以甜味为主,具有滋补养生的特点。以下是一些常见的广东糖水:
1. 双皮奶:用牛奶、蛋白、糖等制作,口感滑嫩,营养丰富。
2. 杨枝甘露:以芒果、西米、柚子等为主要材料,酸甜可口。
3. 红豆沙:红豆煮烂后加入糖,口感细腻,甜而不腻。
4. 莲子糖水:莲子煮软后加入糖,具有清火、养心的功效。
5. 绿豆沙:绿豆煮烂后加入糖,具有清热解毒的作用。
6. 八宝糖水:将多种食材如莲子、红枣、枸杞、百合等煮在一起,营养丰富。
7. 芝麻糊:用芝麻磨成粉,加入糖和水煮制而成,香浓可口。
8. 杏仁豆腐:以杏仁粉、糖和琼脂等制作,口感滑嫩,清凉解暑。
9. 蛋挞:虽然蛋挞不是传统糖水,但在广东糖水店也很常见,外皮酥脆,内馅香甜。
10. 糖水糕点:如糯米糕、糖水饼等,甜而不腻,口感丰富。
广东糖水店通常还会根据季节和顾客需求推出一些特色糖水,如夏季的清凉糖水、冬季的滋补糖水等。
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