上海地区有多所中专学校提供烘焙相关的专业课程，以下是一些比较知名的学校和专业：
1. 上海市商业学校 提供烘焙与西点制作等相关专业。
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2. 上海市旅游学校 设有烹饪与营养膳食专业，其中包括烘焙课程。
3. 上海市杨浦职业技术学校 提供烘焙与糕点制作等专业。
4. 上海市南翔职业高级中学 设有烹饪专业，其中包括烘焙课程。
5. 上海市普陀区职业技术学校 提供烘焙与糕点制作等相关专业。
选择学校时，建议您根据自己的兴趣、地理位置以及学校的口碑等因素进行综合考虑。同时，也可以直接联系学校了解最新的课程设置和招生信息。
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