“番茄”的“番”字在这里是古汉语中的一个字，它的意思是“外来的、非本土的”。所以，“番茄”这个词中的“番”表示番茄是从外国传入中国的植物，原产于南美洲，是外来物种。在现代汉语中，“番”字这个用法已经不常见，但在一些传统词汇中，如“番薯”（红薯）、“番石榴”等，仍能见到“番”字表示这一含义。
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