白果（银杏果）是一种营养价值较高的食材，但保存不当容易变质。以下是一些保存白果的方法：
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1. 冷藏保存：
将白果清洗干净，晾干水分。
用保鲜袋或密封容器装好，放入冰箱冷藏层。
冷藏保存可以延长白果的保鲜期，一般可以保存1-2个月。
2. 冷冻保存：
将白果清洗干净，晾干水分。
用保鲜袋或密封容器装好，放入冰箱冷冻层。
冷冻保存可以更长时间地保存白果，一般可以保存6个月以上。
3. 晒干保存：
将白果清洗干净，晾晒至表面干燥。
放入干燥通风的地方，避免潮湿。
晒干后的白果可以保存较长时间，但最好在阴凉干燥处保存。
4. 沙土保存：
将白果清洗干净，晾干水分。
在容器底部铺上一层沙土，然后将白果放入沙土中。
容器要密封，放在阴凉通风的地方。
这种方法可以保存较长时间，但需要定期检查白果是否霉变。
5. 使用保鲜膜：
将白果清洗干净，晾干水分。
用保鲜膜将白果包好，放入冰箱冷藏层。
保鲜膜可以保持白果的新鲜度，但保存时间较短。
无论采用哪种保存方法，都要注意以下几点：
保存前要确保白果表面干燥，避免水分导致霉变。
保存过程中要定期检查白果，一旦发现霉变要及时处理。
保存白果的环境要通风干燥，避免潮湿和高温。
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