杏仁粉是一种非常受欢迎的烘焙原料,它不仅能增加点心的风味,还能提供独特的口感。以下是一些使用杏仁粉制作的点心:
1. 杏仁曲奇:将杏仁粉与糖、黄油、鸡蛋等材料混合,制作成酥脆的曲奇饼干。
2. 杏仁蛋糕:在蛋糕配方中加入杏仁粉,可以制作出带有杏仁香气的蛋糕。
3. 杏仁酥:类似于曲奇,但通常含有更多的糖和黄油,口感更加酥脆。
4. 杏仁派皮:用杏仁粉制作派皮,可以用来制作各种水果派。
5. 杏仁面包:在面包中加入杏仁粉,制作出带有杏仁香气的面包。
6. 杏仁奶昔:将杏仁粉加入奶昔中,制作出香浓的杏仁味奶昔。
7. 杏仁豆腐:用杏仁粉和吉利丁等材料制作,口感滑嫩,类似于传统豆腐。
8. 杏仁糖:将杏仁粉与糖、黄油等材料混合,制作出甜蜜的杏仁糖。
9. 杏仁巧克力:在巧克力中加入杏仁粉,制作出独特的杏仁巧克力。
10. 杏仁奶油:用杏仁粉与牛奶、糖等材料混合,制作出口感丰富的杏仁奶油。
这些点心不仅美味,而且营养丰富,适合作为早餐、下午茶或节日庆典的甜品。在制作时,可以根据个人口味和喜好调整配方。
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