安徽小吃种类繁多，具有浓厚的地方特色，以下是一些安徽著名的小吃：
1. 黄山烧饼：以面粉、猪肉、芝麻等为主要原料，外皮酥脆，内馅鲜美。
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2. 合肥三河米饺：用糯米粉制成饺皮，内馅有猪肉、虾仁等，口感鲜美。
3. 芜湖虾子面：以新鲜虾仁为主料，面条劲道，汤头鲜美。
4. 安庆豆腐圆子：用豆腐、猪肉等食材制成，外酥里嫩，味道鲜美。
5. 宿州羊肉汤：选用优质羊肉，汤鲜味美，具有驱寒暖身的作用。
6. 亳州牛肉拉面：以牛肉和面条为主要原料，汤鲜面筋道。
7. 蚌埠鸡丝凉面：以鸡丝、面条、黄瓜丝等为主要原料，口感清爽。
8. 滁州豆腐脑：以豆腐、酱油、醋、辣椒油等调料制成，口感细腻。
9. 马鞍山蛋挞：以面粉、鸡蛋、牛奶等为主要原料，外皮酥脆，内馅香甜。
10. 淮北牛肉汤：以牛肉、牛骨、豆腐等为主要原料，汤鲜味美。
这些小吃只是安徽众多美食中的一小部分，如果您有机会到安徽旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食。
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