翻糖（Fondant）和糖纸（Sugar Paper）是两种不同的糖果装饰材料，它们在制作方法、用途和外观上都有所区别：
1. 翻糖：
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定义：翻糖是一种用于蛋糕装饰的糖类材料，主要由糖粉、糖浆、水、明胶等成分混合而成。
特性：翻糖具有很好的延展性和可塑性，可以轻松地包裹在蛋糕上，制作出各种形状和图案。
用途：主要用于蛋糕的表面装饰，如制作蛋糕的边缘、花朵、动物等装饰物。
外观：翻糖可以制作出非常光滑的表面，颜色丰富，图案多样。
2. 糖纸：
定义：糖纸是一种薄薄的糖纸材料，通常用于包裹糖果，保护糖果不受污染，并增加糖果的美观度。
特性：糖纸质地较薄，具有一定的透明度，可以透过看到糖果的颜色和形状。
用途：主要用于糖果的包装，有时也用于蛋糕装饰，如制作糖果形状的装饰物。
外观：糖纸颜色多样，图案简单，主要起到保护糖果和装饰的作用。
总结：
翻糖主要用于蛋糕的表面装饰，具有很好的延展性和可塑性。
糖纸主要用于糖果的包装，质地较薄，具有一定的透明度。
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