四川银杏酒店管理学院是一所集酒店管理、旅游管理、烹饪艺术等专业为一体的全日制普通本科院校。以下是专科和本科在以下几个方面的一些区别：
1. 学历层次：
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专科：专科层次的教育通常学制为三年，学生毕业后获得专科文凭。
本科：本科层次的教育通常学制为四年，学生毕业后获得本科文凭。
2. 课程设置：
专科：课程设置相对集中，更注重专业技能的培养，实践性课程较多。
本科：课程设置更为全面，除了专业技能的培养外，还注重理论知识的积累和综合素质的提升。
3. 教学资源：
专科：教学资源可能相对集中，主要针对专业技能的培养。
本科：教学资源更为丰富，包括图书馆、实验室、师资力量等，有利于学生全面发展和深入研究。
4. 就业前景：
专科：毕业生就业方向相对单一，主要集中在酒店、旅游、餐饮等行业。
本科：毕业生就业方向更为广泛，可以从事酒店管理、旅游管理、市场营销、人力资源等多个领域。
5. 升学机会：
专科：部分专科毕业生可以通过专升本考试继续深造。
本科：毕业生可以直接参加研究生考试，继续深造。
以上只是一些大致的区别，具体情况还需根据四川银杏酒店管理学院的实际情况和培养目标来确定。
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