运营管理（Operations Management）是指企业为实现其战略目标，通过计划、组织、指挥、协调和控制等一系列活动，对生产或服务过程中的各种资源进行有效配置和利用，以提高效率、降低成本、提升顾客满意度的一系列管理活动。
具体来说，运营管理的内容包括以下几个方面：
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1. 生产计划与控制：
生产计划：确定生产什么、生产多少、何时生产等。
库存控制：管理原材料、在制品和成品的库存水平。
生产调度：安排生产作业，确保生产线的顺畅运行。
2. 质量管理：
质量控制：在生产过程中检查和纠正不合格产品。
质量保证：建立和实施一系列预防措施，确保产品质量。
3. 供应链管理：
供应商管理：选择、评估和与供应商建立合作关系。
物流管理：组织产品的运输、仓储和配送。
4. 设施管理：
选址与布局：确定工厂、仓库等设施的位置和布局。
设备管理：维护和更新生产设备。
5. 人力资源管理：
招聘与培训：招聘合适的人员，并进行必要的培训。
绩效管理：评估员工的工作表现，并给予相应的激励。
6. 信息管理：
信息系统：建立和维护信息系统，以支持运营管理活动。
数据分析：利用数据分析工具，对运营数据进行挖掘和分析。
7. 项目管理：
项目计划：制定项目的时间表、预算和资源分配。
项目监控：跟踪项目进度，确保项目按时完成。
8. 持续改进：
六西格玛：通过减少缺陷，提高产品质量和效率。
精益生产：消除浪费，提高生产效率。
运营管理是一个涉及多个领域的复杂过程，旨在确保企业能够高效、低成本地生产或提供服务，从而实现其战略目标。
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