上海应用技术大学（简称“上应大”）的奉贤校区涵盖了多个专业，以下是一些在奉贤校区开设的专业：
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1. 材料科学与工程
2. 机械设计制造及其自动化
3. 电子信息工程
4. 自动化
5. 计算机科学与技术
6. 通信工程
7. 网络工程
8. 土木工程
9. 建筑环境与能源应用工程
10. 给水排水工程
11. 环境工程
12. 生物工程
13. 食品科学与工程
14. 生物技术
15. 食品质量与安全
16. 纺织工程
17. 服装设计与工程
18. 纺织品设计与工程
19. 纺织材料与纺织品设计
20. 国际经济与贸易
21. 市场营销
22. 会计学
23. 金融学
24. 人力资源管理
25. 英语
26. 日语
27. 德语
28. 法语
29. 新闻学
30. 广播电视编导
请注意，上述专业可能会根据学校的教学计划、市场需求和人才培养目标进行调整。具体的专业设置和招生情况，建议咨询上海应用技术大学招生办公室或访问学校官方网站获取最新信息。
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