植物油过了保质期食用可能会带来以下危害：
2. 致癌物质：油脂氧化过程中可能产生一些致癌物质，如苯并芘等，长期食用可能增加患癌症的风险。
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3. 变质味道：过期的植物油可能会产生异味，影响口感，食用后可能引起恶心、呕吐等消化系统不适。
4. 营养损失：植物油中的维生素E等抗氧化成分在储存过程中会逐渐减少，营养价值降低。
5. 微生物污染：植物油如果储存不当，可能会被细菌、霉菌等微生物污染，食用后可能导致食物中毒。
因此，为了健康，建议不要食用过期的植物油，应定期检查油品的保质期，并在保质期内使用。如果发现油品出现异味、颜色变化或沉淀物，应立即停止使用。
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