调酒师通常会调制各种类型的鸡尾酒，以下是一些常见的酒类和鸡尾酒类型：
1. 经典鸡尾酒：
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马天尼（Martini）
鸡尾酒（Cocktail）
马丁尼（Manhattan）
高球（Highball）
血腥玛丽（Bloody Mary）
2. 长饮：
桃子汁鸡尾酒（Pineapple Daiquiri）
椰林飘香（Pina Colada）
龙舌兰日出（Tequila Sunrise）
蓝色夏威夷（Blue Hawaii）
3. 热带鸡尾酒：
阿尔莫尼卡（Almondica）
香蕉船（Banana Boat）
红粉佳人（Cosmopolitan）
爱情鸡尾酒（Love Potion）
4. 烈酒鸡尾酒：
火焰鸡尾酒（Flaming Cocktail）
龙舌兰鸡尾酒（Tequila Sunrise）
火鸟（Tropical Firebird）
5. 水果鸡尾酒：
草莓鸡尾酒（Strawberry Daiquiri）
橙汁鸡尾酒（Orange Daiquiri）
西瓜鸡尾酒（Watermelon Daiquiri）
6. 无酒精鸡尾酒：
茉莉花茶（Jasmine Tea）
薄荷茶（Mint Tea）
草莓柠檬水（Strawberry Lemonade）
7. 特殊鸡尾酒：
女巫的诅咒（Witch's Brew）
猫王（The King）
银河（Galaxy）
调酒师还会根据季节、节日或特殊活动创作新的鸡尾酒。他们还会使用各种不同的配料，如水果、香料、果汁、苏打水、软饮料、利口酒等，来制作出多样化的鸡尾酒。
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