新东方烹饪学校的毕业证书通常被视为职业资格证书，而不是传统意义上的学历证书。在中国，学历证书通常指的是由教育部认可的正规高等教育机构颁发的学历证明，如普通高等教育、成人高等教育、高等教育自学考试等教育形式颁发的毕业证书。
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新东方烹饪学校的毕业证书证明学生完成了该校的烹饪专业课程学习，并达到了毕业要求。这类证书对于从事烹饪行业来说是有一定认可的，但它在学历教育体系中的地位通常不如正规学历证书。
如果你打算用这个证书作为求职或进一步教育的依据，建议你了解目标单位或教育机构对于此类证书的认可程度。有些情况下，职业资格证书也可以作为就业或继续教育的参考。新东方烹饪学校的毕业证书在烹饪行业内具有一定的认可度，但在整个学历体系中的地位则相对较低。
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